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新鲜鱼类直接从日本各地渔港运送而来！我们每天都采购美味的鱼类☆ 请尽情享用我们格外新鲜的菜肴◎
详情请联系店铺！
【从渔民到顾客，走最短路线】我们在北海道鄂霍次克海市的汤别市场直接采购产品。我们的产品由渔民直接通过最短路线运送给客户，确保产品新鲜度极佳。我们还从日本各地采购时令海鲜。这家居酒屋（日式酒吧）提供新鲜海鲜、荞麦面、寿司、天妇罗，以及与这些菜肴完美搭配的精选清酒和精酿啤酒。
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寿司饭是用味道清淡的红醋做的！正宗江户风味寿司。
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Tofuro 的寿司是正宗的江户式寿司，配以“明醋”，这是一种国产大米和红醋完美调配的特殊混合物。红醋是用清酒酒糟制成的，其发酵和陈酿时间比常用于寿司饭的米醋更长。这种工艺使其酸度更柔和，香气更浓郁，味道更醇厚。
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主厨精选天妇罗拼盘（1人份）
¥1210(税込)
食材会随着季节而变化。■使用“低温提取”的安全米油。煎炸时，使用低温提取、反式脂肪酸含量低的米油。■安全安心的“低温萃取” ■不易氧化 ■天然营养成分
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精心制作的正宗江户前寿司！
Sushi Doburo 供应正宗的江户前寿司，搭配以国产大米和红醋精心制成的“红米饭”。红醋以酒糟为原料，经过长时间发酵、陈酿而成，酸味醇厚，香气宜人，口感优雅。
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新鲜的鱼从全国各地渔港直送！
在北海道鄂霍次克的涌别市场，我们从自己的公司直接采购。我们采用最短的路线从渔民直接运送到客户，确保了产品的新鲜度。我们还从全国各地采购时令海鲜。
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1-8。握寿司
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*照片显示的是“3.限量版特级肥金枪鱼”。
1. 新鲜蓝鳍金枪鱼（瘦肉）（1片/刺身）
440日元/1298日元（含税）
2. 新鲜蓝鳍金枪鱼（中腩）（1 片/刺身）
484日元/1518日元（含税）
3. [限量] 新鲜蓝鳍金枪鱼肥美金枪鱼（1片/刺身）
528日元/1738日元（含税）
4. 新鲜蓝鳍金枪鱼葱酱（1 片/开胃菜）
396日元/1078日元（含税）
5. 腌制鲜蓝鳍金枪鱼（1 片/开胃菜）
440日元/1298日元（含税）
6. 香煎生蓝鳍金枪鱼（1 片/开胃菜）
484日元/1518日元（含税）
7. 剑鱼（1 块/刺身）
154日元/682日元（含税）
8. 黄尾鱼（1 片/刺身）
242日元/935日元（含税）
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9-15。握寿司
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*照片显示的是“13.鲑鱼”。
9. 金枪鱼（1片/刺身）
220日元/825日元（含税）
10. 马肉（1块/刺身）
242日元/935日元（含税）
11. 沙丁鱼（1条/刺身）
176日元/638日元（含税）
12. 竹荚鱼（1条/刺身）
198日元/792日元（含税）
13. 三文鱼（1片/刺身）
220日元/792日元（含税）
14. 香煎三文鱼配洋葱蛋黄酱（1 块/开胃菜）
242日元/836日元（含税）
15. 鱿鱼须（1 片/份）
154日元/572日元（含税）
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16-22。握寿司和军舰寿司
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*照片显示的是“17. 自制腌鲭鱼”。
16. 鱿鱼（1 块/刺身）
198日元/748日元（含税）
17. 自制腌鲭鱼（1 片/刺身）
220日元/682日元（含税）
18. 小肌（1 片/刺身）
198日元/682日元（含税）
19. 红鲷鱼（1 片/刺身）
242日元/968日元（含税）
20. 海带腌比目鱼（1 片/刺身）
330日元/1078日元（含税）
21. 缘川（1块/生鱼片）
330日元/968日元（含税）
22. 清蒸虾（1只/开胃菜）
198日元/638日元（含税）
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23-30。握寿司和军舰寿司
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*照片显示的是“27. 平贝”（一种贝类）。
23. 甜虾（1只/刺身）
330日元/715日元（含税）
24. 炙烤红虾（1只/刺身）
308日元/572日元（含税）
25. 冲浪蛤（1个/刺身）
176日元/682日元（含税）
26. 鲜活海蛤（1个/刺身）
550日元/1078日元（含税）
27. 笔贝（1个/刺身）
286日元/748日元（含税）
28. 方舟贝壳（1个/生鱼片）
308日元/748日元（含税）
29. 鲜活的方舟蛤（1个/刺身）
616日元/1232日元（含税）
30. 天使虾（1只/刺身）
396日元/968日元（含税）
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31-36。握寿司和军舰寿司
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*照片显示的是“35.海螺”。
31. 雪蟹（1只/份）
330日元/935日元（含税）
32. 炙烤雪蟹（1 只/刺身）
550日元/1045日元（含税）
33. 扇贝（1 片/刺身）
286日元/748日元（含税）
34. 鲜活象拔蚌（1个/刺身）
462日元/1078日元（含税）
35. 海螺（1 只/生鱼片）
242日元/748日元（含税）
36. 鲜活海螺（1 只/生鱼片）
506日元/1078日元（含税）
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37~46.战舰
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*照片显示的是“39. 蟹肉味噌”。
37. 鸡蛋（1个/零食）
176日元/495日元（含税）
38. 玉米蛋黄酱（1 块/份）
154日元/528日元（含税）
39. 蟹肉味噌（1 块/零食）
198日元/572日元（含税）
40. 新鲜海胆（1个/刺身）
770日元/1914日元（含税）
41. 三文鱼籽（1 片/份）
462日元/968日元（含税）
42. 炖康吉鳗（1条/份）
352日元/715日元（含税）
43. 烤鳗鱼（1 片/份）
308日元/858日元（含税）
44. 鳗鱼配酱汁（1 片/份）
286日元/858日元（含税）
45. 牛油果（1个/零食）
154日元/528日元（含税）
46. 葱油梅酱（1 片/份）
330日元/572日元（含税）
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47. 整条煮熟的康吉鳗寿司
638日元(税込)
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48. 三种新鲜海胆的豪华组合
1474日元(税込)
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50-52. 新鲜蓝鳍金枪鱼卷
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*照片显示的是“50. Negitoro Roll”。
50. Negitoro 卷
638日元（含税）
51. 托罗塔库卷
704日元（含税）
52. Toro Tekka Maki（金枪鱼肥肉卷）
814日元（含税）
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53-63. 卷轴
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*照片显示的是“53.干瓢卷”。
53. 干瓢卷
418日元（含税）
54. 黄瓜卷
418日元（含税）
55. 纳豆卷
418日元（含税）
56. 芥末茎卷
418日元（含税）
57. 梅子紫苏卷
418日元（含税）
58. 山牛蒡卷
440日元（含税）
59. 腌菜卷
440日元（含税）
60. 绳结和艾灸包扎
440日元（含税）
61. 小肌刈卷
528日元（含税）
62. 康吉鳗黄瓜卷
572日元（含税）
63. 金枪鱼卷（Tekkamaki）
572日元（含税）
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64-66. 卷寿司
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*照片显示的是“65. 虾仁牛油果卷”。
64. 炸虾天妇罗卷
880日元（含税）
65. 虾仁牛油果卷
880日元（含税）
66. 三文鱼奶酪沙拉卷
880日元（含税）
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73. 时令茶碗蒸（蒸蛋羹）
495日元(税込)
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一道以精心挑选的肉汤为特色的汤品。
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74. 鱼骨汤
462日元（含税）
75.海带汤
462日元（含税）
76.蛤蜊汤
462日元（含税）
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野狼型
3278日圆(税込)
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西京味噌腌制的干梭鱼/黑鳕鱼
1628日元/1738日元（含税）
*照片上展示的是“银太郎西京渍”（海藻腌银鳕鱼）。
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厚切三文鱼/肥美三文鱼腩
1298日元/968日元（含税）
*照片中展示的是“厚切三文鱼”。
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肥美竹荚鱼干/鳗鱼串（1串）
1518日元/528日元（含税）
照片上展示的是“干制肥马鲛鱼”。
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姬太郎（小鳕鱼）晒干一夜 / 岩岸上的平蛤（各种类型）
1045日元/1078日元（含税）
*照片显示的是“平海矶部”（一种岩石构造）。
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什锦烤串（配酱汁或盐）/帝王蟹
1408日元/3850日元（含税）
照片上展示的是“什锦烤串”。
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土豆配明太子（辣鳕鱼籽）/ 自制鸡肉丸（配酱汁或盐）
858日圆(税込)
*照片展示的是“明太子土豆”。
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魟鱼鳍/玉米天妇罗
748日元/704日元（含税）
照片上显示的是“玉米天妇罗”。
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三种味醂干鱼拼盘（鳗鱼、丝鳍鱼、鲬鱼）/ 特大号粗磨香肠
1078日元/1045日元（含税）
*照片中展示的是“味醂鱼干拼盘（3种）”。
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豪华六件套刺身拼盘（1人份）
1705日元(税込)
包含新鲜蓝鳍金枪鱼和鲜活贝类！*接受2人份及以上订单。
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五种刺身拼盘（1份）
¥1210(税込)
*我们接受至少两份的订单。
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马刺
1078日圆(税込)
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主厨精选天妇罗拼盘
¥1210(税込)
*内容可能因季节而异。
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开胃菜：牛蒡根/油炸康吉鳗
748日元/1078日元（含税）
*照片展示的是“零食牛蒡根”。
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主厨精选时令天妇罗拼盘
1188日元(税込)
梭鱼、康吉鳗、幼香鱼、红薯、嫩玉米、秋葵、茄子、南瓜
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玉米秋葵天妇罗
968日圆(税込)
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炸竹荚鱼（1条）/ 炸牡蛎
605日元/924日元（含税）
※照片就是一个例子。
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炸剑鱼（龙田炸法）/炸章鱼
792日元/748日元（含税）
照片上展示的是“油炸黑剑鱼”。
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蟹肉奶油可乐饼（1个）/ 特制虾仁春卷（1个）
572日元/528日元（含税）
*照片显示的是“蟹肉奶油可乐饼（1个）”。
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炸鸡/炸虾（每份）
748日元(税込)
照片上显示的是“炸鸡”。
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炸土豆
¥660(税込)
海苔咸味或辣味 +55日元（含税）
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日本黑毛和牛肋眼牛排/牛三角尖丁牛排
3278日元 / 1628日元（含税）
※照片就是一个例子。
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海鲜粉丝炒菜 / 红烧银鳕鱼
1078日元/1408日元（含税）
*照片展示的是“慢炖银鳕鱼”。
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厚厚的烤鸡蛋
825日圆(税込)
使用铜锅。每一款都是精心烘焙，按订单制作，因此我们对此产品感到非常自豪。
厚厚的奶酪煎蛋卷
935日元(税込)
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炸鱼饼/煎小笼包（5个）
638日元/968日元（含税）
*照片展示的是“煎小笼包”。
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各个
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照片上展示的是“海藻沙拉”。
富含藻类的沙拉
1188日元(税込)
海藻沙拉（半份）
704日圆(税込)
意大利熏火腿和溏心蛋凯撒沙拉
1408日元(税込)
意大利熏火腿和溏心蛋凯撒沙拉（半份）
814日圆(税込)
虾仁牛油果风味沙拉
1188日元(税込)
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自制压制豆腐/原味软豆腐（每块）
715日元(税込)
照片上展示的是“原味麻糬豆腐”。
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各个
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*照片展示的是“扇贝长加”。
新鲜的鱼 namero
825日圆(税込)
我板
638日元(税込)
结冰蛋糕奶油芝士
605日元(税込)
各种鲜香
682日元(税込)
扇贝长加
550日元(税込)
热毛豆
550日元(税込)
芝麻盐和黄瓜
550日元(税込)
Kanimiso
¥572(税込)
海鞘咸内脏
550日元(税込)
海螺芥末
550日元(税込)
梅花石英
550日元(税込)
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今日烤鱼套餐 / 今日炖鱼套餐（每份）
1375日圆(税込)
*详情请咨询店内工作人员。
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《三种可选》炸鸡套餐
1078日圆(税込)
请从以下选项中选择：[原味/萝卜泥配柚子醋/炸鸡（中式炸鸡）]。
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炸海鲜套餐 / 炸牡蛎套餐 各一份
1408日元(税込)
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天妇罗套餐
1430日元(税込)
*内容可能因季节而异。
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额外的小菜
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生鱼片切好
308日元(税込)
2块炸鸡
308日元(税込)
迷你沙拉
308日元(税込)
寿司店玉子烧
308日元(税込)
冷热荞麦面小碗
495日元(税込)
热/冷荞麦面和米饭套餐（每种）
1100日元(税込)
米饭选择：白米饭
免费
大米选择：糙米或黑米
免费
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推荐：渔夫碗
1518日圆(税込)
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三色鲜金枪鱼盖饭 / 炸虾天妇罗散寿司
1,958日元/1,485日元（含税）
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天寿
1430日元(税込)
特制天妇罗，充分发挥食材的美味
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豪华海鲜盖饭
2200日元(税込)
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鳗鱼/鳗鱼和虾天妇罗
3058日元/2178日元（含税）
*照片中显示的是鳗鱼。
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特选：仙台牛西冷牛排盖饭
3168日圆(税込)
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冷热荞麦面（小份）和寿司套餐
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※照片就是一个例子。您可以选择热荞麦面或冷荞麦面。*寿司的种类会根据季节而变化。*您也可以单点寿司。
冷热荞麦面（小）和寿司握寿司套餐
各1,518日元（含税）
仅限握寿司
858日圆(税込)
热/冷荞麦面（小）和生金枪鱼寿司套餐
各1,958日元（含税）
仅限握寿司
1298 jpy(税込)
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热/冷荞麦面和米饭套餐
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*您可以选择热荞麦面或冷荞麦面。※请从米饭种类1~6中选择一种。*您也可以单独订购一小碗您选择的米饭。
1. 时令煮杂烩饭（套餐/单份）
1100日元/440日元（含税）
2. 小份天妇罗盖饭（套餐/单份）
1,243日元/583日元（含税）
3. 炸虾天妇罗散寿司（小碗） (套餐/单份)
1,342日元/682日元（含税）
4. 小份海鲜盖饭（套餐/单份）
1,408日元/748日元（含税）
5. 小份鳗鱼饭（套餐/单品）
1,485日元/825日元（含税）
6. 鲜活金枪鱼小碗（套餐/单品）
1,650日元/990日元（含税）
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冷石磨荞麦面
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◆追加荞麦面汤：+55日元（含税）
冷石磨荞麦面（单层）
715日元(税込)
冷石磨荞麦面（双层）
968日圆(税込)
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凉拌萝卜丝荞麦面 / 凉拌梅子荞麦面
1045日元/1100日元（含税）
※照片为“冷梅子荞麦面”。
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冷/热九条葱荞麦面（各一份）
1100日元(税込)
*照片为“冷九条葱荞麦面”。
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冷/热天妇罗荞麦面
1265日圆(税込)
※照片为“冷炸荞麦面”。
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冷/热天妇罗荞麦面
1375日圆(税込)
※照片为“冷天妇罗荞麦面”。
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热荞麦面
968日圆(税込)
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热肉荞麦面
1375日圆(税込)
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热鸭南蛮荞麦面
1430日元(税込)
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肉荞麦面
1265日圆(税込)
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鸭南蛮沾荞麦面
¥1320(税込)
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江户町御前
2838日圆(税込)
两种刺身，三种天妇罗，烤鱼，沙拉，腐皮和沙丁鱼干，小菜，腌菜，米饭，味噌汤和甜点。
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天妇罗餐
2728 jpy(税込)
五种天妇罗、蒸蛋羹、沙拉、腐皮和干沙丁鱼、小菜、泡菜、米饭、味噌汤和甜点。◆包含豪华刺身：3058日元（含税），◆额外刺身：+660日元（含税）
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荞麦面套餐
2508日元(税込)
三种冷荞麦面、三种天妇罗、沙拉和甜点。
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寿司握寿司 12 件套
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※照片就是一个例子。
套餐（小碗、沙拉、蒸蛋羹、天妇罗、味噌汤、甜点）
3498日圆(税込)
茶碗蒸套餐（小碗、沙拉、茶碗蒸、味噌汤）
3058日圆(税込)
味噌汤套餐（含味噌汤）
2618日圆(税込)
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寿司握寿司 8 件套
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※照片就是一个例子。
套餐（小碗、沙拉、蒸蛋羹、天妇罗、味噌汤、甜点）
2838日圆(税込)
茶碗蒸套餐（小碗、沙拉、茶碗蒸、味噌汤）
2398日圆(税込)
味噌汤套餐（含味噌汤）
1958年(税込)
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各个
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*照片为“北海道十胜产的新鲜铜锣烧”。
南瓜巴斯克芝士蛋糕配香草冰淇淋
825日圆(税込)
南瓜巴斯克芝士蛋糕配香草冰淇淋（单人份）
715日元(税込)
白玉奶油善哉（香草或抹茶）
715日元(税込)
白玉善财
550日元(税込)
巧克力熔岩蛋糕和香草冰淇淋
902日圆(税込)
巧克力熔岩蛋糕配香草冰淇淋（单人份）
792日圆(税込)
芝麻球和香草冰淇淋
462日圆(税込)
芝麻球（4个）
462日圆(税込)
冰淇淋（香草味或抹茶味）
385日元(税込)
来自北海道十胜的新鲜铜锣烧
495日元(税込)
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◆与地铁有乐町线银座一丁目站10号出口直通◆还设有最多可容纳96人的全包间！备有各种包间♪宴会、午餐小酌、外出就餐、婚宴、婚礼后宴、商务发表会、欢迎会等各种场合，敬请利用。我们还提供包含我们推荐的精酿啤酒的无限畅饮套餐。
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最适合女生聚会和家庭聚餐！4-6人包厢，适合举办各种宴会！在江户町的氛围中聆听潺潺的河水声，度过美好的时光。我们还设有私人包间，非常适合庆祝周年纪念日、生日或与爱人约会。此外，我们还提供吸烟房。请尽早预订或咨询！
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◆人气爆棚！“河畔宴会席！”◆ 以江户街道为原型的宽敞店内，令人叹为观止！人气十足的河畔席位，可包场举办最多30人的宴会！仿佛回到了江户时代。这是一个受欢迎的座位，所以我们建议您早点来。您可以在这个空间里放松身心，忘记日常生活。
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完全私人的房间是50个房间，可容纳2至96人
包房可容纳2人至96人！宽敞的内部充满了日式包房和宁静的氛围的半包房。请在私人空间内享用特色菜。也建议将其用于成人约会和娱乐活动。提前预订！
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让人想起江户时代文化的氛围
熔炉和日本料理。继承日本文化和江户城市规划。我们特别关注直接购买并在全国范围内准备美味的食材。从生产区直接送来的新鲜海鲜和蔬菜的炉边烧烤用Bicho木炭，新鲜度高的生鱼片以及黏土式烤炉Horokanai Soba的自制面条也很受欢迎。完全有私人房间以及大小宴会厅。它也可以用于晚餐和娱乐。
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テーブル4名様 × 1
我们还提供宽敞宽敞的桌椅。
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テーブル40名様 × 1
这是一个充满日本风味的平静空间。
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個室6名様 × 1
- 禁煙・喫煙
禁煙
店内设有吸烟室
可容纳6人的私人房间非常适合与朋友聚会。
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個室8名様 × 1
- 禁煙・喫煙
禁煙
店内设有吸烟室
小宴会的理想选择。
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個室4名様 × 1
- 禁煙・喫煙
禁煙
店内设有吸烟室
请在充满日本气息的房间里放松。
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個室20名様 × 1
- 禁煙・喫煙
禁煙
店内设有吸烟室
最多可容纳96人。公司宴会的理想选择。
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掘りごたつ2名様 × 1
还有一个受欢迎的挖掘放松和放松。
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お座敷個室8名様 × 1
- 禁煙・喫煙
禁煙
店内设有吸烟室
具有极佳的湿润感的私人房间。
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特色江户前寿司！
江户前寿司，用绝妙的红醋调配，充分展现食材的美味！寿司饭采用国产大米！
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我们有很多私人房间可供选择。
提供可容纳30人以上的私人包间！设有小型团体包间和大型宴会包间！
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欢迎您使用我们的餐饮服务！
多种餐饮选择，满足各种场合需求！非常适合小型聚会！
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推荐用于餐饮和宴会！
我们提供多种菜品选择，满足各种场合的需求！非常适合大型宴会、商务晚宴等！
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提供可接待大型团体的私人包间！
我们有可容纳多达90人的私人包间！欢迎大型团体！
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单品无限畅饮◎
提供即使不点套餐也能畅饮的套餐！搭配您喜欢的菜品一起享用吧♪
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我们正在丰富适合日本料理的清酒和烧酒。请随意根据自己的喜好和美食搭配。通过咨询负责人来决定是一种乐趣。你可能会找到自己选择的清酒。在这个机会一定要尝试各种各样的缘故。
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它含有丰富的芦丁，是一种健康食品。当你来到地球炉，请津津乐道。
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土壤和熔炉的新鲜活鱼。季节性食物充满了鲜味和营养。请在变化的早期过渡期间向工作人员询问鱼类。请享用带有土壤加热器的新鲜鱼！
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萤火虫和日本料理。继承日本文化和江户城镇的发展。我们致力于直接运送和准备来自全国各地的美味食材。新鲜的海鲜，直接用Binchoan烤制的新鲜蔬菜，新鲜的烤生鱼片和由土炉制成的自制面条也很受欢迎。提供完整的私人房间，大型和小型宴会厅。它也可以用于晚餐和娱乐。
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客房装饰高雅，拥有温暖的灯光。请在轻松的空间享用食物和饮料，舒缓日常疲劳。对于最受欢迎的私人客房，建议提前预订。请不要犹豫与我们联系。
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【精选精酿啤酒】白藤啤酒（中杯）
1200日元（含税1320日元）
焕然一新的原创当地啤酒。具有独特成熟水果香气的小麦啤酒。
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使用石磨碾磨的荞麦粉
荞麦面对热度非常敏感，容易失去风味，所以使用特制磨盘，讲究每分钟14转左右的“低速”。它一点一点地慢慢粉碎，以免加热。请用我们独家的石磨享受荞麦粉的原始风味。
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【预防糖尿病和心脏病风险】采用100%米糠油制成
所用的煎炸油是100%低温提取的米糠油，反式脂肪酸含量低。
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天妇罗荞麦面（热/冷）
1250日元（含税1375日元）
采用幌加内产的荞麦制成。美味的荞麦种子生长在适合荞麦种植的气候下，并在石磨中慢慢研磨，以保留荞麦的原有风味。请享用我们清爽的荞麦面和招牌天妇罗。
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【本店人气商品】荞麦面（小）和小碗饭套餐
1500日元（含税1650日元）
即使是想同时吃荞麦面和米饭的人，这套餐也一定会感到满意！小碗的话，可以选择【三色鲜金枪鱼小碗、鳗鱼小碗、海鲜小碗、天妇罗小碗、炸虾天妇罗散饭小碗】。※照片及价格为三色鲜金枪鱼小碗套餐的价格。*荞麦面有热的和冷的。
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丰盛的海鲜盖饭
2000日元（含税2200日元）
上面铺满了当天送来的新鲜海鲜。
