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全国渔港直送！每日新鲜新鲜，请尽情享用◎
详情请亲临店内！
【从渔民到顾客的最短路线】我们在北海道鄂霍次克的涌别市场直接采购产品。鱼通过最短路线直接从渔民运送到客户，确保了极佳的新鲜度。我们还从全国各地采购时令海鲜。这是一家可以享用新鲜海鲜、荞麦面、寿司、天妇罗以及与之完美搭配的日本酒和精酿啤酒的居酒屋。
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米饭是用醇厚的红醋腌制的！正宗的江户前寿司
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Doburo 的寿司是正宗的江户前寿司，搭配以国产大米和红醋精心制成的“红米饭”。与通常用于寿司米的米醋相比，用酒糟制成的红醋经过更长的发酵和陈化时间，具有柔和的酸味、宜人的香气和精致的风味。
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主厨精选天妇罗拼盘（1人份）
¥1210(税込)
食材会随着季节而变化。■使用“低温提取”的安全米油。煎炸时，使用低温提取、反式脂肪酸含量低的米油。■安全安心的“低温萃取” ■不易氧化 ■天然营养成分
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精心制作的正宗江户前寿司！
Sushi Doburo 供应正宗的江户前寿司，搭配以国产大米和红醋精心制成的“红米饭”。红醋以酒糟为原料，经过长时间发酵、陈酿而成，酸味醇厚，香气宜人，口感优雅。
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新鲜的鱼从全国各地渔港直送！
在北海道鄂霍次克的涌别市场，我们从自己的公司直接采购。我们采用最短的路线从渔民直接运送到客户，确保了产品的新鲜度。我们还从全国各地采购时令海鲜。
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时令刺身拼盘（1份）
1375日圆(税込)
*接受 2 人或 2 人以上的订单。
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煮雪蟹 100克
1749日圆(税込)
◆200g：3,278日元（含税）
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马刺身/鲜鱼生鱼片
1,078日元/825日元（含税）
※照片为马肉刺身。
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扇贝换肤器 / 盐碱海阿司匹林 / 芥末章鱼 / 梅子水晶
550日元(税込)
*照片为“扇贝更换器”。
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特大烤阿特卡鲭鱼
2178 jpy(税込)
◆半份：1,210日元（含税）
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盐烤玫瑰鲈鱼
3278日圆(税込)
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隔夜干鱿鱼
1738日元(税込)
◆半份：979日元（含税）
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鳐鱼鳍/烤三文鱼肚
748日元/825日元（含税）
*照片显示的是魟鱼鳍。
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什锦烤串
1408日元(税込)
请选择[盐/味噌酱]
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推荐：自制肉丸（2个），配蛋黄
858日圆(税込)
请选择[盐/味噌酱]。◆加蛋黄：+66日元（含税）
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主厨精选天妇罗拼盘（1人份）
¥1210(税込)
*食材会根据季节变化。
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自家榨豆腐 / 原味劲道豆腐 (每块)
715日元(税込)
Doburo的得意之作，曾上过电视！※照片为“原味劲道豆腐”。
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凯撒沙拉配生火腿和溏心蛋
1408日元(税込)
◆半份：814日元（含税）。*一半是大约1-2人的量。※照片就是一个例子。
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海鲜沙拉
1518日圆(税込)
◆半份：869日元（含税）。*一半是大约1-2人的量。
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我板
638日元(税込)
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暖茶 豆/芝麻盐 黄瓜 (每份)
550日元(税込)
*照片为“暖咖啡豆”。
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烟熏萝卜奶油奶酪/什锦泡菜
605日元/682日元（含税）
*照片为“烟熏萝卜奶油奶酪”。
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推荐：仙台牛西冷牛排
2948日元(税込)
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牛上排
1408日元(税込)
※照片就是一个例子。
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特大粗绞香肠
1045日圆(税込)
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海鲜炒粉丝
1078日圆(税込)
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手擀厚煎蛋卷
825日圆(税込)
这是令我们的工匠感到骄傲的杰作。【使用铜锅】导热系数是一般特氟龙锅的20倍，可将食物煮至蓬松，充分发挥食材的美味。◆附奶酪：935日元（含税）
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小沙丁鱼天妇罗/烤小笼包 6个
638日元/924日元（含税）
*照片为“6个烤小笼包”。
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1份蟹肉奶油炸丸子
495日元(税込)
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炸黑皮剑鱼配土豆、黄油和酱油
792日元/715日元（含税）
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炸虾/炸章鱼 各一只
748日元(税込)
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特制虾春卷（1个）
528日元(税込)
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炸土豆
¥660(税込)
◆变更为【海苔盐/辣】：+55日元（含税）
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炸鸡
748日元(税込)
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Kakifurai
924日圆(税込)
※照片就是一个例子。
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今日烤鱼套餐 / 今日水煮鱼套餐
1375日圆(税込)
※详情请向店铺咨询。
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《3选1》炸鸡套餐
1078日圆(税込)
请选择[原味/萝卜泥酱油/糖醋炸鸡]。
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炸海鲜套餐 / 炸牡蛎套餐 各一份
1408日元(税込)
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天妇罗套餐
1430日元(税込)
※内容根据季节而变化。
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额外的小菜
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生鱼片切好
308日元(税込)
2块炸鸡
308日元(税込)
迷你沙拉
308日元(税込)
寿司店玉子烧
308日元(税込)
冷热荞麦面小碗
495日元(税込)
热/冷荞麦面和米饭套餐（每种）
1100日元(税込)
米饭选择：白米饭
免费
大米选择：糙米或黑米
免费
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推荐：渔夫碗
1518日圆(税込)
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三色鲜金枪鱼盖饭 / 炸虾天妇罗散寿司
1,958日元/1,485日元（含税）
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天寿
1430日元(税込)
特制天妇罗，充分发挥食材的美味
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豪华海鲜盖饭
2200日元(税込)
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鳗鱼/鳗鱼和虾天妇罗
3058日元/2178日元（含税）
*照片中显示的是鳗鱼。
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特选：仙台牛西冷牛排盖饭
3168日圆(税込)
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热/冷荞麦面（小）和寿司套餐
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※照片就是一个例子。*您可以选择热荞麦面或冷荞麦面。*寿司菜单根据季节而变化。*您也可以单独订购握寿司。
冷热荞麦面（小）和寿司握寿司套餐
各1,518日元（含税）
仅限握寿司
858日圆(税込)
热/冷荞麦面（小）和生金枪鱼寿司套餐
各1,958日元（含税）
仅限握寿司
1298 jpy(税込)
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热/冷荞麦面和米饭套餐
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*您可以选择热荞麦面或冷荞麦面。※请从米饭种类1~6中选择一种。*您也可以单独订购一小碗您选择的米饭。
1. 时令煮杂烩饭（套餐/单份）
1100日元/440日元（含税）
2. 小份天妇罗盖饭（套餐/单份）
1,243日元/583日元（含税）
3. 炸虾天妇罗散寿司（小碗） (套餐/单份)
1,342日元/682日元（含税）
4. 小份海鲜盖饭（套餐/单份）
1,408日元/748日元（含税）
5. 小份鳗鱼饭（套餐/单品）
1,485日元/825日元（含税）
6. 鲜活金枪鱼小碗（套餐/单品）
1,650日元/990日元（含税）
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冷石磨荞麦面
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◆追加荞麦面汤：+55日元（含税）
冷石磨荞麦面（单层）
715日元(税込)
冷石磨荞麦面（双层）
968日圆(税込)
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凉拌萝卜丝荞麦面 / 凉拌梅子荞麦面
1045日元/1100日元（含税）
※照片为“冷梅子荞麦面”。
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冷/热九条葱荞麦面（各一份）
1100日元(税込)
*照片为“冷九条葱荞麦面”。
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冷/热天妇罗荞麦面
1265日圆(税込)
※照片为“冷炸荞麦面”。
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冷/热天妇罗荞麦面
1375日圆(税込)
※照片为“冷天妇罗荞麦面”。
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热荞麦面
968日圆(税込)
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热肉荞麦面
1375日圆(税込)
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热鸭南蛮荞麦面
1430日元(税込)
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肉荞麦面
1265日圆(税込)
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鸭南蛮沾荞麦面
¥1320(税込)
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江户町餐
2618日圆(税込)
两种刺身、三种天妇罗、烤鱼、沙拉、干腐竹、干小沙丁鱼、小菜、咸菜、米饭、味噌汤、甜点
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天妇罗餐
2398日圆(税込)
五种天妇罗、茶碗蒸、沙拉、腐竹鱼泥、小菜、咸菜、米饭、味噌汤、甜点。◆附豪华刺身：3,058日元（含税）、◆追加刺身：+660日元（含税）
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荞麦面套餐
2398日圆(税込)
三种冷荞麦面、三种天妇罗、沙拉和甜点
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寿司握寿司 12 件套
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※照片就是一个例子。
套餐（小碗、沙拉、蒸蛋羹、天妇罗、味噌汤、甜点）
3498日圆(税込)
茶碗蒸套餐（小碗、沙拉、茶碗蒸、味噌汤）
3058日圆(税込)
味噌汤套餐（含味噌汤）
2618日圆(税込)
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寿司握寿司 8 件套
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※照片就是一个例子。
套餐（小碗、沙拉、蒸蛋羹、天妇罗、味噌汤、甜点）
2838日圆(税込)
茶碗蒸套餐（小碗、沙拉、茶碗蒸、味噌汤）
2398日圆(税込)
味噌汤套餐（含味噌汤）
1958年(税込)
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什锦生金枪鱼
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※照片就是一个例子。
套餐（小碗、沙拉、蒸蛋羹、天妇罗、味噌汤、甜点）
3718日圆(税込)
茶碗蒸套餐（小碗、沙拉、茶碗蒸、味噌汤）
3278日圆(税込)
味噌汤套餐（含味噌汤）
2838日圆(税込)
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红米
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精心制作的江户前寿司，使用醇厚的红醋，充分展现食材的美味
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1-8。握寿司
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※照片为“4.限定版Otoro”。
1. 新鲜蓝鳍金枪鱼瘦肉（1块/刺身）
396日元/1,188日元（含税）
2. 新鲜蓝鳍金枪鱼（中肥金枪鱼） （1条/刺身）
440日元/1,408日元（含税）
3. Negitoro（1个/小吃）
352日元/968日元（含税）
4. 限量版：肥金枪鱼（1块/刺身）
484日元/1628日元（含税）
5. 金枪鱼（1条/刺身）
198日元/792日元（含税）
6. 鲣鱼（1条/刺身）
132日元/638日元（含税）
7. 剑鱼 (1 只/刺身)
132日元/638日元（含税）
8. 黄尾鱼（1条/刺身）
198日元/792日元（含税）
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9~15。握寿司
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*照片中显示的是“9.鲑鱼”。
9. 三文鱼 (1 片/刺身)
198日元/748日元（含税）
10. 烤三文鱼配鬼火蛋黄酱（1 块/开胃菜）
217日元/792日元（含税）
11. 虾 (1只/开胃菜)
176日元/605日元（含税）
12. 甜虾 (1只/刺身)
217日元/682日元（含税）
13. 烤红虾 (1只/刺身)
264日元/528日元（含税）
14. 真鲷鱼 (1条/刺身)
217日元/935日元（含税）
15. 海带比目鱼 (1 件/刺身)
286日元/1045日元（含税）
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16-22。握寿司和军舰
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※照片为“19.蟹黄”。
16. 缘川（1块/生鱼片）
286日元/935日元（含税）
17. 雪蟹 (1只/份)
308日元/902日元（含税）
18. 烤雪蟹 (1只/刺身)
528日元/1012日元（含税）
19. 蟹膏（1块/份）
176日元/528日元（含税）
20. 鱿鱼须（1 块/份）
132日元/528日元（含税）
21. 鱿鱼 (1 只/刺身)
176日元/715日元（含税）
22. 烤章鱼 (1只/刺身)
176日元/858日元（含税）
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23-30。握寿司和军舰
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*照片为“25.Taira shell”。
23. 北寄贝 (1 只/刺身)
154日元/638日元（含税）
24. 活北寄贝 (1只/刺身)
462日元/1012日元（含税）
25. 扇贝 (1 片/刺身)
242日元/715日元（含税）
26. 赤贝 (1 片/刺身)
264日元/715日元（含税）
27. 活赤贝 (1 只/刺身)
594日元/1188日元（含税）
28. 自制腌制鲭鱼 (1 件/刺身)
176日元/638日元（含税）
29. 竹荚鱼（1条/整条）
176日元/748日元（含税）
30. 小肌（1块/刺身）
198日元/638日元（含税）
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31~36。握寿司
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*照片为“34.马肉”。
31. 扇贝 (1 片/刺身)
217日元/715日元（含税）
32. 活贝类 (1 件/刺身)
418日元/1045日元（含税）
33. 煮蛤蜊（1只/份）
286日元/825日元（含税）
34. 马肉（1块/份）
217日元/880日元（含税）
35. 烤牛肉（1块/开胃菜）
198日元/858日元（含税）
36. 生海胆烤牛肉（1块/份）
616日元/1848日元（含税）
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37~43.战舰
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*照片为“37.鲍鱼”。
37. 海螺（1只/刺身）
217日元/715日元（含税）
38. 活海螺 (1 只/刺身)
528日元/1045日元（含税）
39. 生海胆 (1只/刺身)
748日元/1848日元（含税）
40. 鳗鱼（1条/开胃菜）
286日元/825日元（含税）
41. 鸡蛋（1个/零食）
132日元/462日元（含税）
42. 意大利熏火腿和萝卜芽（1 块/小吃）
154日元/605日元（含税）
43. 玉米蛋黄酱（1 块/小吃）
132日元/495日元（含税）
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44~49.战舰
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※照片为“44.巴拉科鲱鱼子”。
44. 巴拉科鲱鱼籽（1 块/小吃）
217日元/528日元（含税）
45. 三文鱼籽（1块/小食）
437日元/935日元（含税）
46. 煮星鳗（1条/小食）
327日元/682日元（含税）
47. 牛油果（1个/小食）
132日元/495日元（含税）
48. 葱梅酱（1根/小撮）
264日元/528日元（含税）
49. 金枪鱼沙拉（1份/开胃菜）
154日元/495日元（含税）
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50. 煮星鳗寿司
616日元(税込)
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51. 《奢华》3种生海胆拼盘
1408日元(税込)
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52-62. 卷轴
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*照片为“52. Kanpyo Roll”。
52. 干杯卷
385日元（含税）
53. 河童卷
385日元（含税）
54. 纳豆卷
385日元（含税）
55. 芥末卷
385日元（含税）
56. 梅子紫苏卷
385日元（含税）
57. 山牛蒡卷
407日元（含税）
58. 奥辛小卷
407日元（含税）
59. 冰棍卷
407日元（含税）
60. 小羽卷
495日元（含税）
61. 海鳗黄瓜卷
528日元（含税）
62. 铁火卷
528日元（含税）
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63~65. 生鲔鱼卷
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※照片为“63. Negitoro Roll”。
63. Negitoro卷
616日元（含税）
64.托罗拓卷
682日元（含税）
65. 鸡肉铁卷
792日元（含税）
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66~68. 寿司卷
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*照片为“66.虾牛油果卷”。
66. 虾和牛油果卷
792日元（含税）
67. 意大利熏火腿奶油奶酪沙拉卷
792日元（含税）
68. 炸虾天妇罗卷
792日元（含税）
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蛋羹
462日圆(税込)
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特选高汤
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73. 鱼汤
429日元（含税）
74.海带汤
429日元（含税）
75. 蛤蜊汤
429日元（含税）
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北海道巴斯克芝士蛋糕和香草冰淇淋
825日圆(税込)
◆仅蛋糕：715日元（含税）
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巧克力软糖和香草冰淇淋
902日圆(税込)
◆单品：792日元（含税）
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来自北海道十胜的新鲜铜锣烧
495日元(税込)
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香草/抹茶冰淇淋
385日元(税込)
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◆与地铁有乐町线银座一丁目站10号出口直通◆还设有最多可容纳96人的全包间！备有各种包间♪宴会、午餐小酌、外出就餐、婚宴、婚礼后宴、商务发表会、欢迎会等各种场合，敬请利用。我们还提供包含我们推荐的精酿啤酒的无限畅饮套餐。
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最适合女生聚会和家庭聚餐！4-6人包厢，适合举办各种宴会！在江户町的氛围中聆听潺潺的河水声，度过美好的时光。我们还设有私人包间，非常适合庆祝周年纪念日、生日或与爱人约会。此外，我们还提供吸烟房。请尽早预订或咨询！
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◆人气爆棚！“河畔宴会席！”◆ 以江户街道为原型的宽敞店内，令人叹为观止！人气十足的河畔席位，可包场举办最多30人的宴会！仿佛回到了江户时代。这是一个受欢迎的座位，所以我们建议您早点来。您可以在这个空间里放松身心，忘记日常生活。
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完全私人的房间是50个房间，可容纳2至96人
包房可容纳2人至96人！宽敞的内部充满了日式包房和宁静的氛围的半包房。请在私人空间内享用特色菜。也建议将其用于成人约会和娱乐活动。提前预订！
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让人想起江户时代文化的氛围
熔炉和日本料理。继承日本文化和江户城市规划。我们特别关注直接购买并在全国范围内准备美味的食材。从生产区直接送来的新鲜海鲜和蔬菜的炉边烧烤用Bicho木炭，新鲜度高的生鱼片以及黏土式烤炉Horokanai Soba的自制面条也很受欢迎。完全有私人房间以及大小宴会厅。它也可以用于晚餐和娱乐。
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テーブル4名様 × 1
我们还提供宽敞宽敞的桌椅。
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テーブル40名様 × 1
这是一个充满日本风味的平静空间。
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個室6名様 × 1
- 禁煙・喫煙
禁煙
店内设有吸烟室
可容纳6人的私人房间非常适合与朋友聚会。
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個室8名様 × 1
- 禁煙・喫煙
禁煙
店内设有吸烟室
小宴会的理想选择。
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個室4名様 × 1
- 禁煙・喫煙
禁煙
店内设有吸烟室
请在充满日本气息的房间里放松。
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個室20名様 × 1
- 禁煙・喫煙
禁煙
店内设有吸烟室
最多可容纳96人。公司宴会的理想选择。
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掘りごたつ2名様 × 1
还有一个受欢迎的挖掘放松和放松。
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お座敷個室8名様 × 1
- 禁煙・喫煙
禁煙
店内设有吸烟室
具有极佳的湿润感的私人房间。
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特色江户前寿司！
江户前寿司，用绝妙的红醋调配，充分展现食材的美味！寿司饭采用国产大米！
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单品无限畅饮◎
提供即使不点套餐也能畅饮的套餐！搭配您喜欢的菜品一起享用吧♪
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推荐用于用餐和聚会！
种类丰富的套餐，适合各种场合！适合大型宴会和商务宴请。
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特色江户前寿司！
江户前寿司，用绝妙的红醋调配，充分展现食材的美味！寿司饭采用国产大米！
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单品无限畅饮◎
提供即使不点套餐也能畅饮的套餐！搭配您喜欢的菜品一起享用吧♪
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推荐用于用餐和聚会！
种类丰富的套餐，适合各种场合！适合大型宴会和商务宴请。
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我们正在丰富适合日本料理的清酒和烧酒。请随意根据自己的喜好和美食搭配。通过咨询负责人来决定是一种乐趣。你可能会找到自己选择的清酒。在这个机会一定要尝试各种各样的缘故。
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它含有丰富的芦丁，是一种健康食品。当你来到地球炉，请津津乐道。
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土壤和熔炉的新鲜活鱼。季节性食物充满了鲜味和营养。请在变化的早期过渡期间向工作人员询问鱼类。请享用带有土壤加热器的新鲜鱼！
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萤火虫和日本料理。继承日本文化和江户城镇的发展。我们致力于直接运送和准备来自全国各地的美味食材。新鲜的海鲜，直接用Binchoan烤制的新鲜蔬菜，新鲜的烤生鱼片和由土炉制成的自制面条也很受欢迎。提供完整的私人房间，大型和小型宴会厅。它也可以用于晚餐和娱乐。
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客房装饰高雅，拥有温暖的灯光。请在轻松的空间享用食物和饮料，舒缓日常疲劳。对于最受欢迎的私人客房，建议提前预订。请不要犹豫与我们联系。
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【严选精酿啤酒】白藤当地啤酒<中杯>
1100日元（含税1210日元）
焕然一新的原创当地啤酒。具有独特成熟水果香气的小麦啤酒。
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使用石磨碾磨的荞麦粉
荞麦面对热度非常敏感，容易失去风味，所以使用特制磨盘，讲究每分钟14转左右的“低速”。它一点一点地慢慢粉碎，以免加热。请用我们独家的石磨享受荞麦粉的原始风味。
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【糖尿病和心脏病风险规避】使用100%米油
我们使用 100% 冷榨米油，含有较少的“反式脂肪酸”进行油炸和油炸。
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天妇罗荞麦面（热/冷）
1250日元（含税1375日元）
采用幌加内产的荞麦制成。美味的荞麦种子生长在适合荞麦种植的气候下，并在石磨中慢慢研磨，以保留荞麦的原有风味。请享用我们清爽的荞麦面和招牌天妇罗。
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【本店人气商品】荞麦面（小）和小碗饭套餐
1500日元（含税1650日元）
即使是想同时吃荞麦面和米饭的人，这套餐也一定会感到满意！小碗的话，可以选择【三色鲜金枪鱼小碗、鳗鱼小碗、海鲜小碗、天妇罗小碗、炸虾天妇罗散饭小碗】。※照片及价格为三色鲜金枪鱼小碗套餐的价格。*荞麦面有热的和冷的。
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丰盛的海鲜盖饭
2000日元（含税2200日元）
上面铺满了当天送来的新鲜海鲜。
