烹飪
◆◇◆ 壽司、捲、生魚片及湯類 ◆◇◆
![[紅米]](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/brnsjlrw/56833539/71wb_w315h315.jpg)
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![[紅米]](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/brnsjlrw/56833539/71wb_w500h500.jpg)
[紅米]
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用醇厚的紅醋製作的江戶前壽司，可以充分發揮食材的美味
![[生鮪魚] 1.紅肉 / 2.中肥鱔魚 / 3.鮪魚 / [限定] 4.大鮪魚](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/brnsjlrw/56833542/3861_w315h315.jpg)
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![[生鮪魚] 1.紅肉 / 2.中肥鱔魚 / 3.鮪魚 / [限定] 4.大鮪魚](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/brnsjlrw/56833542/3861_w500h500.jpg)
[生鮪魚] 1.紅肉 / 2.中肥鱔魚 / 3.鮪魚 / [限定] 4.大鮪魚
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※圖片為“【限定】4. Otoro”
1. 紅肉（1塊/刺身）
418日圓/1298日圓（含稅）
2. 中肥鮪魚（1條/刺身）
462日圓/1518日圓（含稅）
3. Negitoro（1個/開胃菜）
374日圓/1078日圓（含稅）
【限定】4. Otoro（1件/生魚片）
506日圓/1738日圓（含稅）
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5. 鮪魚 / 6. 鰹魚 / 7. 箭魚 / 8. 黃尾魚
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*圖片為“5.鮪魚”
5. 鮪魚（1條/刺身）
217日圓/825日圓（含稅）
6. 鰹魚（1條/刺身）
154日圓/682日圓（含稅）
7. 劍魚 (1 隻/刺身)
154日圓/682日圓（含稅）
8. 黃尾魚（1條/刺身）
217日圓/825日圓（含稅）
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9. 鮭魚 / 10. 烤鮭魚佐鬼火蛋黃醬
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*圖片為“9.鮭魚”
9. 鮭魚 (1 片/刺身)
217日圓/792日圓（含稅）
10. 鬼婆烤鮭魚（1條/開胃菜）
242日圓/836日圓（含稅）
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11. 蝦 / 12. 甜蝦 / 13. 烤紅蝦
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※圖片為“13.烤紅蝦”
11. 蝦子 (1隻/開胃菜)
198日圓/638日圓（含稅）
12. 甜蝦 (1隻/刺身)
242日圓/715日圓（含稅）
13. 烤紅蝦 (1隻/刺身)
286日圓/572日圓（含稅）
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14. 真鯛 / 15. 海帶醃比目魚 / 16. 緣側
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*照片為“15.比目魚配海帶”
14. 真鯛魚 (1條/刺身)
242日圓/968日圓（含稅）
15. 海帶比目魚 (1 件/刺身)
308日圓/1078日圓（含稅）
16. 緣川（1塊/生魚片）
308日圓/968日圓（含稅）
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17. 雪蟹 / 18. 烤雪蟹 / 19. 蟹黃
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*圖片為“19.蟹醬”
17. 雪蟹 (1隻/份)
327日圓/935日圓（含稅）
18. 烤雪蟹 (1隻/刺身)
547日圓/1045日圓（含稅）
19. 蟹膏（1塊/份）
198日圓/572日圓（含稅）
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20. 魷魚鬚 / 21. 魷魚 / 22. 烤章魚
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*圖為“20.魷魚膠”
20. 魷魚鬚（1 塊/份）
154日圓/572日圓（含稅）
21. 魷魚 (1 隻/刺身)
198日圓/748日圓（含稅）
22. 烤章魚 (1隻/刺身)
198日圓/902日圓（含稅）
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23. 蛤蜊/24.活蛤蜊/25。平蛤/26。方舟貝殼/27。活赤貝
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※圖片為“25.Taira shell”
23. 北寄貝 (1 隻/刺身)
176日圓/682日圓（含稅）
24. 活體北寄貝 (1隻/刺身)
484日圓/1045日圓（含稅）
25. Taira 貝類（1 件/刺身）
264日圓/748日圓（含稅）
26. 赤貝 (1 片/刺身)
286日圓/748日圓（含稅）
27. 活赤貝 (1 隻/刺身)
616日圓/1232日圓（含稅）
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28. 自製醃鯖魚 / 29. 竹莢魚 / 30. Kohada
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※圖片為“29.竹莢魚”
28. 自製醃漬鯖魚（1條/刺身）
198日圓/682日圓（含稅）
29. 竹莢魚（1條/整條）
198日圓/792日圓（含稅）
30. 小肌（1塊/刺身）
217日圓/682日圓（含稅）
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31. 扇貝 / 32. 新鮮貝類 / 33. 煮蛤蜊
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*圖片為“31.扇貝”
31. 扇貝 (1 片/刺身)
242日圓/748日圓（含稅）
32. 活貝類（1隻/刺身）
437日圓/1078日圓（含稅）
33. 白煮蛤蜊（1只/開胃菜）
308日圓/858日圓（含稅）
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34. 馬肉 / 35. 烤牛肉 / 36. 生海膽烤牛肉
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*圖片為“34.馬肉”
34.馬肉（1塊/份）
242日圓/935日圓（含稅）
35. 烤牛肉（1塊/開胃菜）
217日圓/902日圓（含稅）
36. 生海膽烤牛肉（1塊/開胃菜）
638日圓/1914日圓（含稅）
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37. 海螺 / 38. 活海螺 / 39. 生海膽 / 40. 鰻魚
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*圖片為“37. 海螺”
37. 海螺（1隻/刺身）
242日圓/748日圓（含稅）
38. 活海螺 (1 隻/刺身)
547日圓/1078日圓（含稅）
39. 生海膽 (1隻/刺身)
767日圓/1914日圓（含稅）
40. 鰻魚（1條/開胃菜）
308日圓/858日圓（含稅）
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41. 蛋 / 42. 生火腿和豆芽 / 43. 玉米和蛋黃醬
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*圖片為“42.生火腿芽”
41. 雞蛋（1個/份）
154日圓/495日圓（含稅）
42. 生火腿芽（1個/小吃）
176日圓/638日圓（含稅）
43. 玉米蛋黃醬（1塊/份）
154日圓/528日圓（含稅）
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44. 鯡魚籽 / 45. 鮭魚籽 / 46. 煮星鰻
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※圖片為“44.巴拉科鯡魚子”
4. 巴拉科鯡魚子（1 塊/份）
242日圓/572日圓（含稅）
45. 鮭魚籽（1塊/小食）
462日圓/968日圓（含稅）
46. 煮星鰻（1條/開胃菜）
352日圓/715日圓（含稅）
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47. 酪梨 / 48. 蔥梅醬 / 49. 鮪魚沙拉
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*圖片為“47. 酪梨”
47. 酪梨（1個/小食）
154日圓/528日圓（含稅）
48. 蔥梅醬（1根/小撮）
286日圓/572日圓（含稅）
49. 鮪魚沙拉（1份/開胃菜）
176日圓/528日圓（含稅）
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50. 煮星鰻壽司
638日元(含税)
![[豪華] 51. 3種生海膽](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/brnsjlrw/56833573/c23b_w315h315.jpg)
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![[豪華] 51. 3種生海膽](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/brnsjlrw/56833573/c23b_w500h500.jpg)
[豪華] 51. 3種生海膽
1474日元(含税)
鮭魚和鮭魚籽/扇貝/生鮪魚配蔥
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捲軸
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。 ※圖片為“52. 乾杯卷”
52. 乾杯卷
418日圓（含稅）
53. 河童卷
418日圓（含稅）
54. 納豆卷
418日圓（含稅）
55. 芥末卷
418日圓（含稅）
56. 梅子紫蘇卷
418日圓（含稅）
57. 山牛蒡卷
440日圓（含稅）
58. 新香卷
440日圓（含稅）
59. 蜜柑卷
440日圓（含稅）
60. 小肌卷
528日圓（含稅）
61. 海鰻黃瓜卷
572日圓（含稅）
62. 鐵火捲
572日圓（含稅）
![[生鮪魚] 各式捲](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/brnsjlrw/56833575/ugww_w315h315.jpg)
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![[生鮪魚] 各式捲](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/brnsjlrw/56833575/ugww_w500h500.jpg)
[生鮪魚] 各式捲
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63. Negitoro 卷 / 64. Toro Taku 卷 / 65. Toro Tekka 卷 *圖片為“63. Negitoro 卷”
63. Negitoro卷
638日圓（含稅）
64.托羅拓卷
704日圓（含稅）
65. 雞肉鐵卷
814日圓（含稅）
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66. 蝦子和酪梨卷
880日元(含税)
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67. 義大利燻火腿奶油起司沙拉卷
880日元(含税)
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68. 炸蝦天婦羅卷
880日元(含税)
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69. 8 件精選握壽司
1848日元(含税)
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70. 12 件主廚精選握壽司
2508日元(含税)
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71. 奢華生鮪魚套餐
特價2178日圓（含稅）
【本鮪魚的極致】超值品嚐最高品質的鮪魚！ / 紅肉[生魚片和壽司]、中脂鮪魚[生魚片和壽司]、肥鮪魚捲、鮪魚配蔥花作為小吃
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72. 茶碗蒸
495日元(含税)
![[特選湯料] 各種湯菜](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/brnsjlrw/56833592/8pnx_w315h315.jpg)
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![[特選湯料] 各種湯菜](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/brnsjlrw/56833592/8pnx_w500h500.jpg)
[特選湯料] 各種湯菜
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73. 魚湯 / 74. 海帶湯 / 75. 蛤蜊湯 *圖為“73. 魚湯”
73. 魚湯
462日圓（含稅）
74. 海藻湯
462日圓（含稅）
75. 豉米湯
462日圓（含稅）
◆◇◆ 豆腐和蔬菜◆◇◆
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原汁原味的豆腐
580日元（含稅638日元）
這是在電視上介紹過的Dofuro引以為傲的菜餚之一，它使用了濃鬱的豆漿和對身體溫和的甜菜糖，在不犧牲同樣美味的情況下變得更加健康。
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【熱蛋】生火腿凱薩沙拉
830日圓（含稅913日圓）
*我們製作各種沙拉，並根據季節更換食材。
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海鮮沙拉
900日元（990日元含稅）
*我們製作各種沙拉，並根據季節更換食材。
◆ ◇ ◆ 清酒開胃菜◆ ◇ ◆
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新鮮的魚 namero
680日元（含稅748日元）
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馬刺
850日元（935日元含稅）
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我板
550日元（含稅605日元）
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溫茶豆/芝麻鹽黃瓜各一份
500日元（含稅550日元）
*圖片為“溫暖的茶豆”
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各種泡菜/Iburigakko奶油起司各一份
520日圓（含稅572日圓）
*圖片為“Iburigakko奶油乳酪”
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扇貝醬/鹹魷魚/明太子/梅子水晶/Hoya Shiokara 各
500日元（含稅550日元）
*圖片為“扇貝昌家”
◆◇◆備長炭烤【魚】◆◇◆「遠紅外線效果極佳」 肥美多汁
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黑鹽烤喉嚨
3680日圓（含稅4048日圓）
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特大鯖魚（1條）
1980日元（含稅2178日元）
半價：880日圓（含稅968日圓）
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奶油烤扇貝
680日元（含稅748日元）
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超大香草大蒜香腸
920日圓（含稅1012日圓）
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毛鱗魚
580日元（含稅638日元）
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隔夜乾魷魚（1條）
1350日圓（含稅1485日圓）
半價：780日圓（含稅858日圓）
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烤煎的egychi
650（含稅715日圓）
◆ ◇ ◆ 備長炭炭烤架 [串燒] ◆ ◇ ◆
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【推薦】自製肉丸（2個）
780日元（含稅858日元）
[鹽]或[味噌醬] *可加蛋黃60日圓（含稅66日圓）。
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什錦串（5串）
1280日元（含稅1408日元）
[鹽]或[味噌醬]
◆◇◆ 天婦羅◆◇◆
![[Omakase] 什錦天婦羅](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/brnsjlrw/36054095/bjme_w315h315.jpg)
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![[Omakase] 什錦天婦羅](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/brnsjlrw/36054095/bjme_w500h500.jpg)
[Omakase] 什錦天婦羅
980日元（含稅1078日元）
我們根據季節提供不同的材料。■使用安全的米油，因為它是“低溫提取” 我們使用低反式脂肪酸的低溫提取米油進行油炸。■放心的「低溫萃取」 ■不易氧化 ■天然營養成分
[單品]舞茸
520日元（含稅572日元）
[單品] 南瓜
520日元（含稅572日元）
[單品]柏
520日元（含稅572日元）
[單品] 魷魚
520日元（含稅572日元）
[單品]若鷺
520日元（含稅572日元）
[單品] 蝦
520日元（含稅572日元）
炸海鰻
880日元（含稅968日元）
◆◇◆寶石◆◇◆
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【推薦】牛肉美筋牛排
1200日元（含稅1320日元）
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【人氣】烤小籠包（6個）
840日圓（含稅924日圓）
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印加馬鈴薯奶油醬油
650日元（含稅715日元）
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阿古豬肉餃子
680日元（含稅748日元）
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手捲厚煎蛋
750日元（含稅825日元）
工匠捲起的驕傲傑作
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厚厚的烤蛋加起司
850日元（935日元含稅）
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油炸
680日元（含稅748日元）
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軟燉牛筋
780日元（含稅858日元）
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戈雅香普魯
850日元（935日元含稅）
◆◇◆ 油炸食品◆◇◆
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蟹膏炸丸子/炸竹莢魚（各1個）
450日元（含稅495日元）
*圖片為“蟹膏炸肉餅”
炸竹莢魚
528日圓（含稅）
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炸土豆
550日元（含稅605日元）
追加50日圓（含稅55日圓）即可變更為【海苔鹽】或【辣味】。
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【推薦】肥美的蝦春捲（約20cm/1個）
480日元（含稅528日元）
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炸小雞/炸章魚各一份
650日元（含稅715日元）
*圖片為“炸小雞”
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【推薦】炸蝦
580日元（含稅638日元）
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廣島縣炸牡蠣（4隻）
840日圓（含稅924日圓）
◆◇◆ 御前◆◇◆
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天婦羅禦膳
1980日元（含稅2178日元）
五種天婦羅、蓮藕饅頭、沙拉、豆腐皮捲餅、小碗、醃菜、米飯、味噌湯、甜點。追加生魚片：+500日圓（含稅550日圓） 大份米飯：+100日圓（含稅110日圓）
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蕎麥麵
1980日元（含稅2178日元）
三種冷蕎麥麵、三種天婦羅、沙拉、甜點
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江戶町禦前
1980日圓（含稅2178日圓）
生魚片2種、天婦羅3種、烤魚、沙拉、豆腐皮捲餅、小菜、醃菜、米飯、味噌湯、甜點。大份米飯：+100日圓（含稅110日圓）
◆◇◆ 飯碗◆◇◆
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推薦：漁夫碗
1380日圓（含稅1518日圓）
附味噌湯和泡菜
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令人興奮的海鮮蓋飯
1980日元（含稅2178日元）
配味噌湯和泡菜
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天壽
1250日圓（含稅1375日圓）
附味噌湯和泡菜
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a十
2680日圓（含稅2948日圓）
配味噌湯和泡菜
◆◇◆ Horokanai蕎麥麵<大份蕎麥麵：+200日元（含稅220日元）>◆◇◆
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【推薦】蕎麥麵（小）和小碗套餐
各個
【可選小碗：3色鮮活鮪魚小碗、鰻魚小碗、海鮮小碗、時令米飯小碗、炸蝦天婦羅小碗、天婦羅小碗】想同時吃蕎麥麵和米飯的顧客可選套餐。 ※照片是冷蕎麥麵（小份）+小碗三種顏色的新鮮鮪魚的組合範例。
【推薦】小碗三色鮮鮪魚
1,450日圓（含稅1,595日圓）
小鰻魚飯
1320日圓（含稅1452日圓）
小份海鮮蓋飯（內容隨季節變化）
1250日圓（含稅1375日圓）
時令米飯
970日圓（含稅1,078日圓）
炸蝦天婦羅小碗
1180日圓（含稅1298日圓）
小份天婦羅蓋飯
1080日圓（含稅1188日圓）
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江戶切板蕎麥麵（冷）<兩層>
880日元（含稅968日元）
<一層> 650日圓（含稅715日圓）追加湯：+50日圓（含稅55日圓）
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天婦羅蕎麥麵（熱/冷）
1250日圓（含稅1375日圓）
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炸蕎麥麵（熱/冷）
1150日圓（含稅1265日圓）
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九條韭菜蕎麥麵（熱/冷）
1000日圓（含稅1100日圓）
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梅子蕎麥麵（冷）
1000日圓（含稅1100日圓）
Oroshi蕎麥麵（冷）：880日圓（含稅968日圓）
Oroshi蕎麥麵（冷）
880日元（含稅968日元）
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鴨南蠻沾蕎麥麵
1200日圓（含稅1320日圓）
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肉蕎麥麵
1150日圓（含稅1265日圓）
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醬汁蕎麥麵（辣）
880日元（含稅968日元）
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肉蕎麥麵（辣）
1250日圓（含稅1375日圓）
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鴨肉南蠻蕎麥麵（辣）
1300日圓（含稅1430日圓）
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單小碗/食材天婦羅
各個
小碗三色生鮪魚
850日元（935日元含稅）
小鰻魚飯
720日圓（含稅792日圓）
小份海鮮蓋飯（內容隨季節變化）
650日元（含稅715日元）
時令米飯
380日元（含稅418日元）
炸蝦天婦羅小碗
580日元（含稅638日元）
小份天婦羅蓋飯
480日元（含稅528日元）
<配料>狸貓（煎蛋）
50日圓（含稅55日圓）
<配料> 舞茸（2個）
280日圓（含稅308日圓）
<配料> 南瓜（2個）
280日圓（含稅308日圓）
<配料> 雞肉（2塊）
280日圓（含稅308日圓）
<配料> 魷魚（2隻）
280日圓（含稅308日圓）
<配料> 茄子（2個）
280日圓（含稅308日圓）
<配料>蝦（1隻）
180日元（含稅198日元）
<配料> 星鰻（1條）
980日圓（含稅1078日圓）
<配料> 星鰻（半條）
490日圓（含稅539日圓）
◆◇◆ 甜蜜◆◇◆
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舒芙蕾起司蛋糕和香草冰淇淋/軟糖巧克力和香草冰淇淋各
650日元（含稅715日元）
*圖片為“舒芙蕾芝士蛋糕和香草冰淇淋”
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十勝生銅鑼燒
450日元（含稅495日元）
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香草冰淇淋 / 抹茶冰淇淋 各一份
350日圓（含稅385日圓）
